Исмаилова, Э. Р. На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек : [16+] / Эсмира Исмаилова. – Москва : ХлебСоль, 2021. – 285, [1] с. : ил. – (Есть. Читать. Любить). – ISBN 978-5-04-097943-1. – Текст : непосредственный.
Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга автора не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель, – это история о том, как познать стамбульский кейф, научиться никуда не спешить, наслаждаться янтарным менеменом на завтрак, маленькими глоточками пить тюрк кахвеси с послевкусием корицы и кардамона, следить за вальсом чаинок в тюльпанообразном бокале и вдыхать полной грудью запах Босфора и гранатового сока. Книга о рецептах, которым не одна сотня лет, о людях, чьи истории так и просятся на страницы романа, о бесконечно красивом городе на берегах Босфора.
