Омский технологический институт бытового обслуживания был организован на базе Омского учебно-консультационного пункта Московского технологического института постановлением Совета Министров СССР и приказом Министерства Бытового обслуживания населения РСФСР и распахнул свои двери для студентов 1 октября 1977 года. Его открытию в нашем городе предшествовала большая подготовительная работа, начавшаяся с маркетинговых исследований, показавших необходимость его создания. Ближайшие к Омску вузы подобного профиля находились в Москве и Владивостоке, а специалисты «сервиса» с дипломом о высшем образовании выписывались «по заказу» и считались большой редкостью. Первым ректором вновь создаваемого учебного заведения и единственной женщиной среди ректоров омских вузов стала Елизавета Ильинична Бахмат. Более того, она оказалась единственным специалистом данной отрасли в Омске, имеющим ученое звание.
Преподавателей для нового института приглашали из Москвы, Иванова Владивостока, Улан-Уде, Томска и Красноярска, соблазняя жильем и большими творческими перспективами. Столичные специалисты приняли вступительные экзамены и сделали первый набор. Конкурс в институт оказался немалый: 7-8 человек на место. На обучение было принято 681 человек: 210 – на дневное отделение и 471 – на заочное. Обучение студентов велось на двух факультетах (очном и заочном) по четырем специальностям: бухгалтерский учет, экономика и организация бытового обслуживания, технология швейных изделий, художественное оформление и моделирование изделий текстильной и легкой промышленности. Торжественное открытие института состоялось 20 октября 1977 года.
Новый Вуз динамично развивался, открывались новые факультеты и кафедры, появлялись новые специальности и направления. В 1995 году Омский технологический институт бытового обслуживания перешел в подчинение Государственного комитета Российской Федерации по высшему образованию и стал государственным, а в 1997 году институт переименован в Омский государственный институт сервиса (ОГИС).
В настоящее время учебный процесс в ОГИС обеспечивают 12 кафедр на 3 факультетах: экономическом, художественно-технологическом, факультете туризма и прикладной информатики. Подготовка специалистов ведется по 10 направлениям. В вузе обучается более 3 тысяч студентов и работает 168 высококвалифицированных преподавателей. Для подготовки высококлассных специалистов здесь действуют 10 компьютеризированных классов и лабораторий, широко используется мультимедийное проекционное оборудование, разработан внутриинститутский информационно-образовательный портал, современный издательско-полиграфический центр.
ОГИС есть чем гордится: работы его преподавателей и студентов известны не только в стране, но и за рубежом. Благодаря им в обиход прочно вошло понятие «Омская школа дизайна одежды», а омские дизайнеры творят не только для подиумов России, но и Франции, Канады, Германии. Они неоднократно являлись победителями престижных международных и отечественных конкурсов, смотров и олимпиад молодых модельеров: «Адмиралтейская игла» (1995, 1997, 1999, 2000, 2001), «Лучшая авторская модель-1996», «Прикамская осень» (1997), «Платье года» (1999, 2001), «АRT-форум» (1999, 2000), «Русский силуэт» (2000) и др.
От Краснодара до Дальнего Востока работают многие востребованные специалисты с дипломами ОГИС, а значит, институт прочно занял свою нишу в системе высшего образования России.