Здравствуйте! 

Вы можете получить налоговый вычет, так как вы работаете (трудовая деятельность должна быть официальной).
В Вашем случае, подать документы на возврат денег можно будет лишь тогда, когда будет построен дом и получено свидетельство о праве собственности на него.То есть получить вычет только по земле нельзя. Необходим построенный на ней дом.