Николай Васильевич Березовский родился 24 июня 1951 года на Сахалине. На острове служил его отец, военный медик и урождённый казак станицы Усть-Заостровской Омского Прииртышья. Дед Николая Березовского – именитый сибирский прозаик Феоктист Алексеевич Березовский, автор народного романа «Бабьи тропы», один из создателей журнала «Сибирские огни», первый редактор книги «Донские рассказы» тогда почти юного М. А. Шолохова.

После гибели отца Николай Березовский воспитывался в интернате. Среднюю школу окончил экстерном. С пятнадцати лет ему пришлось зарабатывать на жизнь самостоятельно, работал плотником, слесарем на заводе, буровым рабочим в геологоразведке, грузчиком, позднее – редактором на телевидении и корреспондентом в газетах. Высшее образование получил на отделении прозы Литературного института Союза писателей СССР имени А. М. Горького. Первые рассказы и стихи опубликовал в конце шестидесятых годов прошлого века.

Николай Березовский – автор восьми прозаических и поэтических книг, изданных в Москве и в Сибири; многочисленных публикаций в журналах «Юность», «Октябрь», «Слово», «Надвилаг» (Венгрия), «Советский воин», «Север», «На боевом посту», «Земля сибирская, дальневосточная», «Уральский следопыт», «Костёр», «Миша», «Колобок», «Жили-были», «День и ночь», «Свет», «Воин России», «Сибирские огни», «Ветеран войны», «Омск», «За пределами вероятного», «Предупреждение», «Странник», «Мир Севера», «Чаян», «Дальний Восток», «Аврора»; в альманахах и коллективных сборниках «Старт», «Истоки», «Складчина», «Глубинка», «Журавлиный оклик», «Подвиг бессмертен», «Поэзия третьего тысячелетия», «Реквием», «Эники-беники», «Малиновый праздник». На киностудиях «Мосфильм» и «Лентелефильм» экранизирован его рассказ «Три лимона для любимой». Он призёр и лауреат литературных конкурсов. В частности, газеты «Правда», радиостанции «Немецкая волна», писательского еженедельника «Литературная Россия» (1999 год), Международного конкурса, посвящённого 55-летию окончания Второй мировой войны, конкурса «Сибирь – территория надежд» Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение» 2001-2002 гг.), литературных конкурсов журналов «Московский вестник» (2004 г.), «Сибирячок» (2005 г.).

Член Союза писателей и Союза журналистов России.

Живёт в Омске.