Кондитеръ : практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий

Маслов, Н. Н. Кондитеръ : практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий / сост. Н. Н. Маслов. – 4-е значительно доп. изд. – Репринтное изд. 1916 г. – Санкт-Петербург : Гиппократ, 1992. – 257, VII с ; ил.. – ISBN 5-8232-0118-4. – Текст : непосредственный.