Белый шоколад впервые изобретен в Омске. В 1942 году профессор Сибирского института сельского хозяйства и лесоводства (ныне ОмГАУ) Януш Зайковский получил Сталинскую премию за брикетирование сухого молока с сахаром. Продукт использовался для питания раненых красноармейцев и солдат во время Великой Отечественной войны.
-
-
Первый в Сибири зоосад открылся в Омске при краевом музее 17 июля 1927 года.
-
В 1882 году по ходатайству западносибирского генерал-губернатора Н. Г. Казнакова в Омске было учреждено первое в Западной Сибири среднее четырехклассное техническое училище, его выпуск в 1887 году составил шесть человек.